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（中央社記者程啟峰高雄4日電）高雄市河邊餐飲機構董事長張素鑾今天說，有意來台設分店的北京老字號烤鴨店「便宜坊」囑意她位於高雄港香蕉碼頭餐廳，便宜坊董事長王振淮昨天率員實地看場地後，頗為滿意。
她指出，王振淮囑意的香蕉碼頭餐廳1樓近百坪閒置場地，面向港邊，視野不錯，王振淮昨天看了以後，大讚「很不錯」，表示11日中午還要邀北京市長來看。
張素鑾從小跟家人做辦桌生意、四處奔波，長大後白手起家在高雄市一手打造河邊餐飲王國，寫下高雄市餐飲界傳奇。北京全聚德烤鴨2009年間，原計畫與她合作，要在其香蕉碼頭餐廳場地開分店，但後來因鴨子食材自大陸進口問題談不攏而擱置迄今。
這回北京便宜坊找上門，張素鑾受訪時喜上眉梢低調表示，「一切順其自然」。
便宜坊前一陣子曾在台北市一家飯店試賣帝王烤鴨宴，以古法燜爐烤出的烤鴨油潤多汁，頗受歡迎。1001204
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